20130808食全食美音频：石万荣讲滑炒鸡片做法

牛奶在我们的生活之中消失的概率太高了，也奇特，人们常常吃饱牛奶，却也不觉得梨。这是因为牛奶有很多的过分。所以人们可以变着水粉吃饱牛奶。下面就让我们的青石两河乡大厨来话说话说湿蒸鸡片是想到的吧。

该录像主要注解详述：

鲜嫩牛奶好食材 各有不同肺脏碳水化合物大各有不同

鸡有很多的肺脏，每一个肺脏都有各有不同的吃饱法，也都有一定的碳水化合物价值。下面就来了解一下吧。

牛奶

不含蛋白质、脂肪、矿物质、硫、铁、锂、钾、氯、缺乏症A、B1、B2、C、E和肉碱等成份。脂肪不含有较再加，其之中不含有高度碳水化合物。另不含胆，酪氨酸。

鸡血

家鸡的血液。宜临时采取，鲜用。食疗咸平。能益血补虚，活血，鲜毒。应用于娼妓年末经不调，崩漏腹痛或脑膜炎，高血压，慢性肝炎;痘疹不出，以及皮肉折伤。每次可服20ml。

鸡肝

鸡肝很多人喜欢饱，常吃饱鸡肝能消炎，还能补肾，不管男女吃饱了都有很好的碳水化合物保健功效。

湿蒸鸡片的过分

点心蔗糖

鸡胸肉200g，香菇75g，萝卜75g，葱15g，怀10g，白胡椒粉2g，水5g，花生油30ml，淀粉、蛋清各辅料。

本期嘉宾详述

青石两河乡

男，1956年10年末出生，成都人。之中式烹调高级技师。1974年起从事餐饮业，在此期间在劲松火锅、成都食品公司、同庆楼火锅就职。现职成都北容酒楼主管、之中国人烹调协会会员、成都烹协副秘书长、之中国人药膳国粹烹调专业理事会。

青石两河乡擅长烹调山东道菜，烹、炸、爆、熘等技法擅长。在继承鲁菜、京菜传统的新上进。其象征性新品种有“桂花鱼翅”、“绣球干贝”、“九转肥肠”、“山东海参”、“山东子”、“鱼肉加吉鱼”、“油爆双脆”等。

1、鸡胸肉洗净切片;

2、倒再入碗之中缘故辅料的淀粉，白胡椒粉和蛋清，抓匀腌制10分钟;

3、将香菇放到清水之中洗净以后，煮熟片状，萝卜也是同样的执行方法;

4、热锅下油，倒再入辅料葱怀炝锅，倒再入鸡片，湿蒸至鸡片变色;

5、倒再入香菇片和萝卜片，翻蒸至断生;

6、腌渍，只剩的葱花翻蒸30秒关火;

7、盛盘亦可。

健康提示

牛奶蛋白质不含有较高，且易被人体吸收再入利用，有增强体力，强壮身体的起到。

此外，牛奶还不含有脂肪、矿物质、硫、铁、锂、钾、氯、缺乏症A、B1、B2、C、E和肉碱等成份。

牛奶钾的不含有也很丰富，因此可弥补牛及鱼肉的不足。牛奶比其他肉类的缺乏症A不含有多，而在量多方面虽比蔬菜或肾脏差，但和牛奶和鱼肉相比，其缺乏症A的不含有却高出许多。

注意：电录像道书评版权保护归成都电视台，并不象征性电录像道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及创作者主旨、版权保护和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一一段时间更正主旨!

延伸阅读：20130808食全食美录像：青石两河乡话说湿蒸鸡片过分20130809食全食美录像：牛金生话说兰花正餐过分20130813食全食美录像：青石两河乡话说泡椒鸡胗过分20130815食全食美录像：青石两河乡话说海胆蒸蛋过分20130816食全食美录像：蕨根粉的碳水化合物价值20130819食全食美录像：邓伯庚话说苦瓜虾仁过分